O Amapá é lindo!: 11/30/11

Carregando o batelão.
- Rio Tartarugalzinho -

Manga com farinha

A manga é uma excelente fonte de vitaminas ( A e C e apresenta quantidades razoáveis de vitaminas do Complexo B ), sais minerais ( como Cálcio e Fósforo ) e fibras dietéticas é recomendada para todas as idades. E o melhor de tudo: não é calórica.
“Esta fruta é um excelente purificador do sangue e bom diurético, além de promover a regularidade intestinal.
Nas enfermidades das vias respiratórias, como catarros, tosse e bronquite, atua como um ótimo expectorante, preparado de preferência, como xarope com mel. Comendo na parte da manhã, combate a acidez e outras doênças do estômago”.http://www.vitaminasecia.hpg.ig.com.br/mangaorientacao.htm A farinha de mandioca é só um “it” tucuju, já que é pobre em nutrientes e contém, basicamente, só carboidratos.

Chá de Capim Marinho

Também conhecido como capim-santo, capim-cidreira, chá-de-estrada, chá-de-príncipe, capim-de-cheiro, citronela, capim-cheiroso, capim-catinga, patchuli, pachuli, capim-membeca, palha de camelo, esquenanto e outras mais denominações. A infusão das folhas produz um chá com propriedade analgésica, antibacteriana, antiespasmódica, antitérmica, depurativa, diurética, estimulante lácteo, expectorante, sedativa, sudorífera, entre outras. Com propriedades aromatizantes atua em problemas digestivos, cólicas menstruais e intestinais, diarréia, combate bactérias, fungos, diminui a febre, as acnes, o catarro, a dor de cabeça, dores, celulites, espasmos, gases, sardas, a tosse, repele insetos, trata a ansiedade, o nervosismo, aumenta o sono, e diminui a insônia.

Cozidão de Pescada Amarela

Assim como as carnes vermelhas se diferenciam uma das outras, tanto em qualidade nutricional quanto em sabor, também existem diversos tipos de peixes, cada qual com sua característica.
Por ser um alimento saudável e recomendado na rotina alimentar de pessoas de todas as idades, é importante reconhecer as propriedades de cada espécie antes de escolher a melhor opção.
Peixes são ricos em proteínas de fácil digestão, possuem grande quantidade de minerais, como sódio, potássio, ferro, magnésio e cálcio, e são fontes de vitaminas do complexo B. Seu consumo regular age no controle da pressão arterial, colabora com a coagulação do sangue e auxilia na proteção da pele dos raios UV.
Pescada amarela: proveniente do Brasil, este peixe tem baixo valor calórico e de gordura, por isso é ideal para dietas de redução de peso. Valores em 100 gramas: 80 calorias, 17 g de proteína e 1,3 g de gordura. Fonte: http://oqueeutenho.uol.com.br/portal/2010/04/12/peixes-saiba-como-escolher-qual-o-melhor-tipo-para-o-seu-cardapio/

O Amapá é lindo!

quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Fotografia do mês de dezembro.